Uzuunn bir zaman oldu yazmayalı.Yazamayalı daha doğrusu.Özlemişim sayfamı , yazmayı , birşeyler paylaşmayı...Paylaşacak daha çok şey var zaten.Anlatacaklarımız bir hayli fazla...İlkbaharın pek nazlanarak geldiği şu günlerde , günlük koşturmalar esnasında en büyük zevkim mutfakta birşeyler yapmak. Yoğurduğum hamur , elimde stres topu misali. Onu yoğurdukça mutlu oluyorum. Güneşli günleri beklerken yapılabilecek engüzel şey...Kuzey ülkelerindeki insanları düşündüm bir an. Aylarca güneşin doğmadığı günler.Çok zor olmalı. Yok düşünemedim aslında.Düşünmek bile depresif birşey...Evet güneş biraz nazlansa da , birkaç güne penceremizden sızan o parlak ışığa uyanacağız.Yuppi diyen küçük bir çocuk edasıyla...
Bu kurabiyeyi Beyaz Fırın'ın kitabındaki tariften yaptım. Evdeki kurabiye canavarları pek beğendi...Hatta abarttım bu aralar , birkaç kez üst üste yaptım. Tarif şöyle;
Malzemeler:
- 150 gr oda sıcaklığında tereyağı (3/4 su bardağı)
-100 gr tozşeker ( 1/2 su bardağı)
-1 adet yumurta
-100 gr kuru üzüm ( 1 su bardağı)
- 180 gr un ( 1,5 su bardağı)
-120 gr mısır gevreği (4 su bardağı)
Yapılışı:
-Derin bir kabın içine tereyağı ve tozşekerini koyup mikser veya karıştırma teli ile karıştırın.
-Yumurtayı ilave edip 1-2 dk. daha karıştırın.
-Diğer malzemeleri de ilave edip, yoğurmadan 1-2 dk. karıştırarak hazırlayın.
-Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye kaşıkla aralıklı olarak dökün.
-Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişirin (Ben 15 dk. pişirdim)
-Soğuduktan sonra servise alın.Afiyet olsun.... :)))
Gülümseyen Tatlar, yaşadığımız anları daha zevkli kılmak için tasarlandı. Tarifler, belirli bir formatta ve sırada değil, günlük rutinden yansımalar şeklinde. Sadece tarifler değil , hayata dair herşeyi paylaşmak lazım . Bazen güzel bir anı , güzel bir mekanı , güzel yerlere ait fotoğraf kareleri...Bir yaz çocuğu olarak hayatınızın bir yaz güneşi gibi sıcacık, gökkuşağı gibi renkli olması dileğiyle! Yaşamın tüm tatları gülümsesin size...
30 Nisan 2011
Mısır Gevrekli Kurabiye
Etiketler:
Mısır gevrekli kurabiye
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder