Sayfalar

22 Şubat 2010

Kremalı Sebze Çorbası

Hazır çorbadan gidiyorken canım kızım Elif'in de çok sevdiği bu çorbayı sizlerle paylaşmak istedim...:)



Malzemeler:

* 1 adet kabak
* 1 adet orta boy kereviz
* 1 adet patates
* 1 adet soğan
* 1 adet havuç
* 2 adet tavuk budu
* 4 su bardağı su (Haşlanan tavuğun suyunu da ilave edince 6 bardak)
* 100 ml krema
* 1/2 çay kaşığı tuz



Yapılışı:

* Önce tavuk butlarını haşlayın, etlerini küp küp doğrayın.Suyunu bir kenara ayırın.
* Tüm sebzeleri rendeleyip 4 bardak su ile pişirin.Bu arada kerevize dikkat.Çabuk karardığı için limonla ovmak iyi bir metod.
* Pişen sebzeleri el blendırından geçirin.Üzerine minik tavuk parçalarını ve 2 bardak tavuk suyunu ilave edip 3 dk daha kaynatın.Bu arada tuzunu ben 1/2  çay kaşığı olarak verdim ama siz damak zevkinize göre ilave edin.
*100 ml. kremayı da ilave edin.Bundan sonra çok kaynatmayın.Kremanın özelliği bozuluyor.2 dk. sonra altını kapatın.
* Servis ederken içine mısır da ilave edebilirsiniz.Veya tavuk parçalarını içinde istemezseniz onu da sebzelerle birlikte el blendırından geçirebilirsiniz.
* Afiyet olsun!

1 yorum:

  1. Hem besleyici ...yanlız kremamızı da kendimiz yapsak..tarif bekliyorum.Kolay gelsin

    YanıtlaSil